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Producto Paiche

Paiche Refrigerado y fresco
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Porciones y filetes en diferentes tamaños y pesos
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Enteros desviscerados, en pesos de 10 a 15 Kg.
- Filetes sin huesos ni piel, en pesos de 300 a 500 gr.


Paiche Congelado
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Porciones y filetes en diferentes tamaños y pesos
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Enteros sin vÃsceras IQF (Individual Quick Freezing), de 10 a 15 kg.
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Filetes IQF sin piel y sin huesos, en pesos 300 a 500 gr.
Paiche Ahumado
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Porciones y filetes ahumadas calientes y frÃos, sin piel y sin hueso, en pesos de 300 a 500 gr.
Composición QuÃmica:
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Humedad 72%
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Grasa 5.02%
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ProteÃnas 21 %
- Cenizas 1.3%

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